Pyragui: 3 kiaušinių; 2 obuolių; 1 – 2 stikl. spanguolių uogų; 1 stikl. kvietinių miltų; 1 stikl. cukraus; 100 g. šokolado (su riešutais :)); 50 g. sviesto; 2 a.š. vanilinio cukraus pudros; 1 a.š. kepimo miltelių; 1 a.š. sodos; 1 a.š. citrinos sulčių; Išplakame kiaušinius su cukrumi, kepimo milteliais, nugesinta soda ir išlydytu sviestu. Suberiame … Skaityti toliau Spanguolių pyragas su šokolado gabaliukais
Ir štai iškepiau pirmą kartą natūralaus raugo duoną ir ne šiaip sau, o su visokiais priedais 😀 Tešlai: 1 stikl. paruošto maišinio; 1 stikl. ruginių miltų; 1 stikl. kvietinių miltų; 3 š. medaus; ½ stikl. vandens; 100 g. džiovintų obuolių; 150 g. džiovintų slyvų; 100 g. saulėgrąžų; 100 – 200 g. riešutų; 200 g. razinų; 3 … Skaityti toliau Ruginė duona su džiovintais vaisiais ir riešutais
Gamindama vištienos sluoksniuotį su pistacijomis ir dešrelėmis, jau žinojau, kad kitą kartą bandysiu pagaminti su špinatais bei pelėsiniu sūriu 🙂 Reikės: 500 g. vištienos krūtinėlės; 300 g. špinatų; 150 g. mėlyno pelėsinio sūrio; 250 ml. grietinėlės; 50 g. sviesto; 1 kiaušinio; 3 česnako skiltelių; 1 š. prieskonių paukštienai; 1 a.š. druskos, pipirų; Didesnę vištienos dalį … Skaityti toliau Vištiena su špinatais ir pelėsiniu sūriu
Vis ruošiausi ir pagaliau prisiruošiau pabandyti ir paruošti duonos raugo. Nors buvo mintis pasinaudoti raugo paruoštuku, bet paskaičius sudėtį, nusprendžiau geriau pati 🙂 O ir duonos raugo paruošimą pasirodo galima rasti beveik visur, net ant pačių miltų pakelio. Raugo paruošimui: 1 stikl. ruginių miltų; 1 stikl. vandens; Miltus išmaišome su drungnu vandeniu, uždengiame ir paliekame … Skaityti toliau Natūralus duonos raugas
Tešlai: 4 bananų; ½ kg. kvietinių miltų; 150 ml. medaus; 10 g. džiovintų arba 20 g. šviežių mielių; 1 š. cukraus; 1 š. cinamono; 1 a.š. druskos; 1 a.š. imbiero; 1 a.š. maltų gvazdikėlių; Papildomai galima įdėti 100 g.: džiovintų bananų; razinų; riešutų; šokolado; fantazijos 🙂 Bananus sumalame ir įpilame šiek tiek vandens, kad būtų … Skaityti toliau Bananų ir medaus duonelė
Labai patinka imbierinė arbata, sausainiai.., o dar atradau, kad galima pagaminti ir labai skanius imbierinius cukrainius. Ne tik skanu, bet ir sveika 🙂 Reikės: 500 g. imbiero šaknų; 300 g. cukraus; Supjaustome plonai imbierą (storiau pjaustant, ilgiau reikės garinti), sudedame į keptuvę ir užpilame vandeniu, kad šiek tiek apsemtų. 30 minučių verdame ant nedidelės ugnies. … Skaityti toliau Imbieriniai cukrainiai
Slovakiškas sūrio kepsnys, gal dar ir kitaip vadinasi, bet man šis patiekalas asocijuojasi su Slovakija, Tatrais 🙂 3 – 4 porcijoms: 300 g. fermentinio sūrio ~48%; 2 kiaušinių; ~1 stikl. džiūvėsėlių; prieskonių pagal skonį; Sūrį supjaustome storiau – 1,5 cm riekelėmis. Tada mirkome kiaušinių plakinyje ir apvoliojame džiūvėsėliuose su prieskoniais, taip kelis kartus, kad susidarytų … Skaityti toliau Slovakiškas sūrio kepsnys
Dar vienas labai mėgiamas receptas iš knygos „Sena gera virtuvė“ 🙂 Tešlai: ½ kg. morkų; 2 kiaušinių; 3 š. kvietinių miltų; 1 a.š. cukraus; 1 a.š. drukos; šiek tiek pipirų; Taip pat kartais įdedu: 2 – 4 česnako skilteles; 2 š. maltų kanapių sėklų; Morkas, svogūnus ir česnakus sutarkuojame arba pasinaudojame smulkintuvu. Įmušame kiaušinius, suberiame prieskonius. … Skaityti toliau Morkų blynai
Nors šią sriubą dar galima būtų pavadinti „ašarų“ sriuba :), nes tiek priverkiu lupdama, pjaustydama bei kepdama tuos svogūnus. Na bet rezultatas labai skanus, todėl dažniausiai ruošiu dvigubą porciją (dar daugiau ašarų :D), nes greitai puodas ištuštėja. 2 – 3 porcijoms: ½ kg. svogūnų; 50 g. sviesto; 50 g. fermentinio sūrio; 0,5 stikl. balto vyno; 1 … Skaityti toliau Svogūnų sriuba
Receptas iš „Rimi“ lankstinuko. Porcija skirta 4 – 6 asmenims. Sluoksniuočiui: 750 g. vištienos krūtinėlės; 250 ml. grietinėlės; 200 g. šoninės; 150 g. gliaudytų pistacijų; 4 – 6 „Medžiotojų“ dešrelių (ar kitokių :)); 2 kiaušinių baltymų; 1 š. čiobrelių, smulkintų laurų lapelių; 1 a.š. druskos, pipirų; ~600 g. vištienos sumalame, supilame grietinėlę ir išmaišome su … Skaityti toliau Vištienos sluoksniuotis su pistacijomis ir dešrelėmis
Rasos voratinklis 