Spanguolių pyragas su šokolado gabaliukais

Pyragui:

• 3 kiaušinių;
• 2 obuolių;
• 1 – 2 stikl. spanguolių uogų;
• 1 stikl. kvietinių miltų;
• 1 stikl. cukraus;
• 100 g. šokolado (su riešutais :));
• 50 g. sviesto;
• 2 a.š. vanilinio cukraus pudros;
• 1 a.š. kepimo miltelių;
• 1 a.š. sodos;
• 1 a.š. citrinos sulčių;

Išplakame kiaušinius su cukrumi, kepimo milteliais, nugesinta soda ir išlydytu sviestu. Suberiame spanguoles ir pasinaudojame smulkintuvu. Suberiame miltus, išmaišome ir supilame tešlą į kepimo formą. Įdedame šokolado gabaliukus ir uždengiame obuoliais. Kepame 40 – 50 minučių 180 ⁰C. Išėmus apibarstome valiniu cukrumi.

P.S.: prie šilto labai tiktų ledai 🙂