Tešlai:
- 4 bananų;
- ½ kg. kvietinių miltų;
- 150 ml. medaus;
- 10 g. džiovintų arba 20 g. šviežių mielių;
- 1 š. cukraus;
- 1 š. cinamono;
- 1 a.š. druskos;
- 1 a.š. imbiero;
- 1 a.š. maltų gvazdikėlių;
Papildomai galima įdėti 100 g.:
- džiovintų bananų;
- razinų;
- riešutų;
- šokolado;
- fantazijos 🙂
Bananus sumalame ir įpilame šiek tiek vandens, kad būtų skystesnė masė. 1 stiklinę miltų sumaišome su mielėmis, įpilame 1 stiklinę bananų tyrės, išmaišome ir pastatome šiltai kilti bent 30 minučių. Į likusią bananų tyrę suberiame prieskonius, supilame medų ir išmaišome. Iškilusią tešlą sumaišome su likusia bananų tyre. Suberiame likusius miltus, gerai išminkome ir įdėję į kepimo formą paliekame kilti 1 valandai. Aptepame dar medumi ir kepame 180 ⁰C 30 minučių.
