Varškės sūris troškintas su daržovėmis

4 – 6 porcijoms: 900 g. varškės sūrio 22%; 50 g. sviesto; 3 pomidų; 1 – 2 morkų; 1 baklažno; 1 paprikros; 2 česnakų; 2 saujų raudonėlio; 1 saujos čiobrelio; 1 š. saldžios parikos; ½ a.š. druskos; įvairių žolelių; kmynų. Paruošimas: Supjaustome arba sulaužome varškės sūrį į gabaliukus ir sumaišome su prieskoniais bei česnaku. Kepimo … Skaityti toliau Varškės sūris troškintas su daržovėmis

Marinuotos paprikos

Gavau nemažą paprikų derlių, tai iškart prisiminiau Jolantos K. marinuotas paprikas 🙂 Reikės: 5 kg. paprikų; 2¼ stikl. alyvuogių aliejaus (arba kitokio); 2¼ stikl. acto 9%; 2¼ stikl. vandens; 2 stikl. cukraus; 2 š. druskos; 3 česnako galvos; salierų lapų; lauro lapų; juodųjų ir kvapniųjų pipirų; 10 vnt. stiklainių po 750 ml. Užverdame vandenį, supilame … Skaityti toliau Marinuotos paprikos

Pica su vištiena ir pievagrybiais

Reik prisimint, kaip picas kepti 😀 Mieliniam pagrindui (37 cm. skersmens): 11 g. sausų mielių (šlapių reiktų dvigubai); 1 stikl. vandens; 2 stikl. miltų 50 g. sviesto; 1 kiaušinio (galima ir be); 2 š. prieskonių (tešla turi būti irgi skani ;)). Mieles užpilame šiltu vandeniu, išmaišome. Įberiame stiklinę miltų, išmaišome ir paliekame kilti bent pusvalandžiui. … Skaityti toliau Pica su vištiena ir pievagrybiais

Paprika

Prieš 1 – 2 metus gavau dovanų paprikos sodinukus iš Viktorijos ir kiek pamenu sakė, kad vienmetė. Ale gerai, kad neišmečiau po pirmojo derliaus :), nes paprika (pavadinimo nežinau) vis dar bujoja ir dažnai džiugina savo paprikiukais, kurie šiek tiek aštroki. Nors tas aštrumas varijuoja, gal tai nuo prinokimo priklauso?