Varškės sūris troškintas su daržovėmis

4 – 6 porcijoms:

• 900 g. varškės sūrio 22%;
• 50 g. sviesto;
• 3 pomidų;
• 1 – 2 morkų;
• 1 baklažno;
• 1 paprikros;
• 2 česnakų;
• 2 saujų raudonėlio;
• 1 saujos čiobrelio;
• 1 š. saldžios parikos;
• ½ a.š. druskos;
• įvairių žolelių;
• kmynų.

Paruošimas:

1. Supjaustome arba sulaužome varškės sūrį į gabaliukus ir sumaišome su prieskoniais bei česnaku.
2. Kepimo indą su sviestu įdedame trumpam į orkaitę, kad ištirptų.
3. Sudedame varškės sūrį ir ant viršaus sudėliojame supjaustytas daržoves, galima dar apibarstyti mėgstamomis žolelėmis.
4. Uždengiame indą folija ir kepame 180 ⁰C – 40 min.

Ačiū Linai Z. 😉