Duonos pica

Norėjau kažko naujo ir sumąsčiau pabandyti pagaminti picos pagrindą su ruginiais miltais. Gavosi duonos pica 🙂

Pagrindui (37 cm. skersmens):

  • 2 stikl. ruginių miltų;
  • 1 stikl. kvietinių miltų;
  • 1 stikl. vandens;
  • ¼ stikl. alyvuogių aliejaus;
  • 1 kiaušinio (galima ir nedėti);
  • 6 š. sezamų sėklų;
  • 2 š. kmymų;
  • 1 š. cukraus;
  • ½ a.š. druskos.

Ruginius miltus išmaišome su drungnu vandeniu ir paliekame bent parai rūgt. Suberiame likusius miltus, kitus priedus, gerai išmaišome. Supilame aliejų, galima įmušti kiaušinį, minkome ir formuojame picos pagrindą.

Toliau gaminau beveik pagal šį picos receptą 🙂

Reklama

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Connecting to %s