Morkų su bananais pieno kokteilis

Ruošiausi daryti įprastą bananinį kokteilį, bet prisiminiau skanias sultis, kur būna vaisiai su daržovėmis. Nusprendžiau paeksperimentuoti, reikėjo: 1 – 2 morkų (arba 1 XL dydžio :)); 4 bananų; 1 l. pieno; ¼ a.š. cinamono. Reikia ypač gerai sutrinti morkas, nes bent šįkart jautėsi smulkūs gabaliukai. Arba galima pilti tik morkų sultis. Rezultatas – skanus ir sveikas … Skaityti toliau Morkų su bananais pieno kokteilis

Svogūninis picos pagrindas

Kuo skanesnis picos pagrindas, tuo skanesnė pica. Bent taip aš manau 🙂 Pagrindui (37 cm. skersmens): 3 stikl. miltų; 100 g. sviesto; 1 kiaušinio (nebūtinai); 2 svogūnų; 2 š. cukraus; 2 š. sezamo sėklų; 1 š. druskos. ½ – 1 stikl. vandens (priklauso, ar dedamas kiaušinis); Esmė sutrinti svogūnus, masę išmaišyti su vandeniu, o po … Skaityti toliau Svogūninis picos pagrindas

Svarainių ir obuolių marmeladas

Na pagaliau prisiruošiau gelbėti svarainius bei obuolius, nors obuolių atsargos greitai atsinaujina 😀 Uogienei: 2 kg. svarainių; 2 kg. obuolių; 2,6 kg. cukraus; 200 g. vanilinio cukraus; 1 l. vandens; 10 vnt. stiklainių po 500 ml. Užverdame vandenį, sumetame išdorotus svarainius, obuolius ir verdame 30 min. Sutriname iki vientisos masės, supilame cukrų ir dar verdame … Skaityti toliau Svarainių ir obuolių marmeladas

Marinuotos paprikos

Gavau nemažą paprikų derlių, tai iškart prisiminiau Jolantos K. marinuotas paprikas 🙂 Reikės: 5 kg. paprikų; 2¼ stikl. alyvuogių aliejaus (arba kitokio); 2¼ stikl. acto 9%; 2¼ stikl. vandens; 2 stikl. cukraus; 2 š. druskos; 3 česnako galvos; salierų lapų; lauro lapų; juodųjų ir kvapniųjų pipirų; 10 vnt. stiklainių po 750 ml. Užverdame vandenį, supilame … Skaityti toliau Marinuotos paprikos

Gira su kmynais

Vasarą ypač pamėgtas gėrimas 🙂 Iš pirmųjų bandymų labiausiai patiko su kmynais: 3 L. karšto vandens; ¾ stikl. rudojo cukraus; 1 š. kmynų; giros ekstrakto (skaityti žemiau); 2 g. sausų mielių; Paruošimas: kruopščiai išplauname trilitrinį indą; ištirpiname giros ekstraktą karštame vandenyje; suberiame cukrų, kmynus ir išmaišome; paliekame 2 – 3 valandoms atvėsti (skystis turi būti … Skaityti toliau Gira su kmynais

Vanilinis plombyras

Pasakiškai skanus plombyras – iRRi style receptas. Nesuprantu, kaip dar iki šiol nebuvau jo išbandžiusi 🙂 Plombyrui reikės: 400 ml. grietinėlės 35%; 100 – 130 g. cukraus; 2 kiaušinių (nors pagal receptą reikėjo 4, bet pilnai užtenka ir 2); vanilinio cukraus arba vanilės esencijos; Paruošimas: išplakame kiaušinių trynius su cukrumi, vanile; išplakame grietinėlę; išplakame kiaušinių … Skaityti toliau Vanilinis plombyras

Braškiniai maskarponės ledai

Ačiū Neringai už šį braškinį ledų receptą 😉 Ledams: 200 g. maskarponės sūrio; 200 g. braškių; 150 ml. grietinėlės 35%; 60 – 70 g. cukraus; Išplakame grietinėlę su cukrumi iki sutirštėja. Įdedame sumaltas braškes, maskarponės sūrį. Supilame į ledų aparatą 30 min. P.S.: su ledų gaminimo indu labai gerai transportuoti ledus karštą vasaros dieną 🙂

Naminiai bananiniai ledai

Beskaitinėdama receptus, vėl akys užkliuvo už naminių ledų, o juk tai taip skanu. Padvejojau, ar man reikia dar vieno „rakando“ į virtuvę, bet vis dėl to įsigijau ledų gaminimo aparatą, nes motyvavo iRRi style įrašas 😀 . Aišku galima ir be aparato apsieiti, tik neturėčiau tiek kantrybės, nes žymiai ilgiau užtruktų. Gaminimo principas su ledų … Skaityti toliau Naminiai bananiniai ledai