Balta duona su sezamais ir kmynais

Baigėsi pirktinis batonas, o kodėl neišsikepus? Paprasta ir tikras gardumėlis 🙂 1 kg. kvietinių miltų; 0,6 l. vandens; 200 g. sezamo sėklų; 2 š. kmynų; 2 š. cukraus; 2 š. alyvuogių aliejaus; 1 š. druskos; 21 g. / 3 š. džiovintų mielių; Mieles sumaišome su 1 stikline miltų, 1 stikline drungno vandens ir paliekame šiltai … Skaityti toliau Balta duona su sezamais ir kmynais

Reklama

Ruginė duona su džiovintais vaisiais ir riešutais

Ir štai iškepiau pirmą kartą natūralaus raugo duoną ir ne šiaip sau, o su visokiais priedais 😀 Tešlai: 1 stikl. paruošto maišinio; 1 stikl. ruginių miltų; 1 stikl. kvietinių miltų; 3 š. medaus; ½ stikl. vandens; 100 g. džiovintų obuolių; 150 g. džiovintų slyvų; 100 g. saulėgrąžų; 100 – 200 g. riešutų; 200 g. razinų; 3 … Skaityti toliau Ruginė duona su džiovintais vaisiais ir riešutais

Natūralus duonos raugas

Vis ruošiausi ir pagaliau prisiruošiau pabandyti ir paruošti duonos raugo. Nors buvo mintis pasinaudoti raugo paruoštuku, bet paskaičius sudėtį, nusprendžiau geriau pati 🙂 O ir duonos raugo paruošimą pasirodo galima rasti beveik visur, net ant pačių miltų pakelio. Raugo paruošimui: 1 stikl. ruginių miltų; 1 stikl. vandens; Miltus išmaišome su drungnu vandeniu, uždengiame ir paliekame … Skaityti toliau Natūralus duonos raugas

Bananų ir medaus duonelė

Tešlai: 4 bananų; ½ kg. kvietinių miltų; 150 ml. medaus; 10 g. džiovintų arba 20 g. šviežių mielių; 1 š. cukraus; 1 š. cinamono; 1 a.š. druskos; 1 a.š. imbiero; 1 a.š. maltų gvazdikėlių; Papildomai galima įdėti 100 g.: džiovintų bananų; razinų; riešutų; šokolado; fantazijos 🙂 Bananus sumalame ir įpilame šiek tiek vandens, kad būtų … Skaityti toliau Bananų ir medaus duonelė