1,5 – 2 L reikės:
- 200 g avižų dribsnių (ne greito paruošimo, o kurių gaminimas bent 10 – 15 min.);
- 6 – 8 stikl. šalto vandens;
- ½ a.š. druskos;
- 2 š. klevų sirupo:
- 1 š. migdolų ar kepintų lazdyno riešutų aliejaus (nebūtina).
Paruošimas:
- Avižų dribsnius užpilame šaltu vandeniu ir paliekame mirkti 20 – 30 min.
- Jei dribsniai nėra termiškai apdoroti: nupilame skystį, praskalaujame šaltu vandeniu.
- Suberiame dribsnius į indą, įpilame vandens ir triname su rankiniu trintuvu (turimas 600 w) 30 – 40 sek (per ilgai trinant, masė gali tapti glitesnė).
- Nukošiame per sietelį pvz.: kelis kartus per stambiausią, o po to dar pakartojame per kuo tankesnį.
- Įberiame druskos, įpilame klevų sirupo, aliejaus (nebūtina) ir gerai išmaišome arba išplakame.
- Supilame į tarą, atvėsiname, o prieš vartojimą suplakame.
- Šaldytuve rekomenduojama laikyti iki 3 – 5 dienų, nors paprastai ilgai neužsibūna 🙂
Avižų košės likučio panaudojimo receptas:
- maišant, pakepinti su moliūgų sėklų aliejumi arba sviestu.
- Įpilus 1 – 3 š. datulių sirupo, maišant, dar pakepinti 5 – 10 min.
