Koldūnai

Tešlai:

  • 1,5 stikl. kvietinių miltų;
  • ½ stikl. verdančio vandens;
  • 3 š. aliejaus;
  • ½ a.š. druskos.

Įdarui (~800 g):

  • 500 g varškės 9%;
  • 100 g špinatų;
  • 1-2 morkos;
  • ½ – 1 a.š. druskos.

Paruošimas:

  • Išmaišome sutrintus špinatus, druską ir varškę.
  • Į miltus suberiame prieskonius, įpilame aliejų ir išmaišome.
  • Įpilame verdančio vandens ir gerai išmaišome, minkome.
  • Kočiojame tešlą (su makaronų mašinėle 1 mm), dedame įdarą, sudrėkiname tešlos kraštelius ir formuojame koldūnus.
  • Kepame įkaitintame aliejuje, kol gražiai paskrus arba verdame vandenyje apie 5 min, kol iškils.

Dar visada lieka tešlos likutis makaronams pagaminti 🙂

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s