Sumąsčiau virti uogienę garpuodyje ir labai džiaugiausi, kad jo puodas talpus, nes buvo pilnut pilnutėlis 🙂
~6 L uogienei:
- 4,2 kg kaukazietiškų slyvukų;
- 1 kg obuolių;
- 1,8 – 2 kg cukraus;
- 1 stikl. vandens (nes virsim garuose);
- vanilės.
Paruošimas:
- Verdame garuose slyvukus apie 30 min.
- Maišome suminkštėjusias uogas, kol kiaurasamtyje lieka, tik kauliukai 🙂
- Išdorotus obuolius sudedame į puodą.
- Maišome uogienę ant vidutinės ugnies 30 min.
- Kai jau bus norimo tirštumo, suberiame cukrų ir dar kelias minutes maišome.
- Supilstome į tarą 🙂
P.S.: uogienė su rūgštele, tad visai tinka kaip padažas prie vištienos.