Gira su kmynais

Vasarą ypač pamėgtas gėrimas 🙂 Iš pirmųjų bandymų labiausiai patiko su kmynais:

  • 3 L. karšto vandens;
  • ¾ stikl. rudojo cukraus;
  • 1 š. kmynų;
  • giros ekstrakto (skaityti žemiau);
  • 2 g. sausų mielių;

Paruošimas:

  • kruopščiai išplauname trilitrinį indą;
  • ištirpiname giros ekstraktą karštame vandenyje;
  • suberiame cukrų, kmynus ir išmaišome;
  • paliekame 2 – 3 valandoms atvėsti (skystis turi būti ne karštesnis nei 40 ⁰C);
  • ant paviršiaus tolygiai užbarstome mieles (maišyti nereikia);
  • uždengiame servetėle ir paliekame 24 valandoms rūgti;
  • atvėsiname ir mėgaujamės gira.

Giros ekstrakto kiekis trims litrams pagal pavadinimą:

  1. 1 pak. /40 g. „Gera gira“: miežių salyklas, ryžių salyklas, apynių ekstraktas.
  2. 2 pak. / 70 g. „Duonos gira“: ruginis salyklas, džiūvėsiai (14 %).
  3. 80 – 100 g. „Lietuviška gira“: duonos džiūvėsiai, ruginis salyklas, mielės.

 

 

 

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Connecting to %s