Vasarą ypač pamėgtas gėrimas 🙂 Iš pirmųjų bandymų labiausiai patiko su kmynais:
- 3 L. karšto vandens;
- ¾ stikl. rudojo cukraus;
- 1 š. kmynų;
- giros ekstrakto (skaityti žemiau);
- 2 g. sausų mielių;
Paruošimas:
- kruopščiai išplauname trilitrinį indą;
- ištirpiname giros ekstraktą karštame vandenyje;
- suberiame cukrų, kmynus ir išmaišome;
- paliekame 2 – 3 valandoms atvėsti (skystis turi būti ne karštesnis nei 40 ⁰C);
- ant paviršiaus tolygiai užbarstome mieles (maišyti nereikia);
- uždengiame servetėle ir paliekame 24 valandoms rūgti;
- atvėsiname ir mėgaujamės gira.
Giros ekstrakto kiekis trims litrams pagal pavadinimą:
- 1 pak. /40 g. „Gera gira“: miežių salyklas, ryžių salyklas, apynių ekstraktas.
- 2 pak. / 70 g. „Duonos gira“: ruginis salyklas, džiūvėsiai (14 %).
- 80 – 100 g. „Lietuviška gira“: duonos džiūvėsiai, ruginis salyklas, mielės.
