Beskaitinėdama receptus, vėl akys užkliuvo už naminių ledų, o juk tai taip skanu. Padvejojau, ar man reikia dar vieno „rakando“ į virtuvę, bet vis dėl to įsigijau ledų gaminimo aparatą, nes motyvavo iRRi style įrašas 😀 . Aišku galima ir be aparato apsieiti, tik neturėčiau tiek kantrybės, nes žymiai ilgiau užtruktų.
Gaminimo principas su ledų aparatu: indas palaikomas šaltai 12 – 24 valandas šaldymo kameroje, kol sienelėse sušąla druska. Į indą įpilama suplakta ledų masė ir užstačius tam tikrą laiką, ledai šaldomi bei nuolat maišomi. Greita ir paprasta 🙂
Pirmas naminių ledų receptas, nužiūrėtas iš Mamos receptai:
- 3 – 4 bananai, būtinai prinokę (grynos masės 400 g.);
- 350 ml. pieno 2,5 % (bet gal geriau 3,5 % arba „žalias“ pienas);
- 100 ml. grietinėlės 35 %;
- 100 g. cukraus pudros;
- 1 š. vanilinio cukraus, cinamono;
Išplakame grietinėlę iki sutirštėja. Susmulkiname bananus, supilame pieno produktus, cukrų, prieskonius ir gerai išplakame. Supilame į ledų aparatą ir 30 – 50 min paliekame sukti. Jei po ragavimo lieka, dedame į šaldymo kamerą 🙂
P.S.: ledų gaminimo indas ~15 cm. aukščio, kaip tik dar telpa į vieną šaldymo kameros lentynėlę.
Rasos voratinklis 