Pyragas su obuoliais ir spanguolėmis

Šįkart reikėjo „gelbėt“ obuolius, bet pyragas labai skanus ir su: juodaisiais serbentais, vyšniomis, spanguolėmis..

Reikės:

• 1 stikl. kvietinių miltų;
• 1 stikl. cukraus (jei rūgščios uogos, daugiau :))
• 2 kiaušinių;
• 50 g. sviesto;
• 50 ml. pieno;
• 1 a.š. kepimo miltelių;
• 1 š. cinamono;
• vanilinio cukraus;
• 5 obuolių;
• spanguolių;

Vietoj obuolių tinka:

• • ~250 g. juodųjų serbentų,
  • ~350 g. vyšnių ar kitokių uogų;

Išplakame kiaušinius su cukrumi, cinamonu, kepimo milteliais. Supilame lydytą sviestą, pieną ir išmaišome. Suberiame miltus, išmaišome ir pilame tešlą į skardą. Sudėliojame obuolius (priberiame uogų) ir apibarstome vaniliniu cukrumi 🙂

Kepame 30 – 40 min. 170 ⁰C.