„Picinija“ – įdaryta cukinija

Kaip skanu gaminti iš sodo gėrybių 🙂 „Picinijos“ paruošimui mums reikės:

  • cukinijos;
  • 2 svogūnų;
  • kelių česnako skiltelių;
  • 1 morkos;
  • 300 g. kalakutienos faršo, bet galima ir kitokio;
  • 200 g. fermentinio sūrio;
  • 100 g. ryžių (priklausomai nuo cukinijos dydžio) arba 1 – 2 bulvių;
  • 1 paprikos;
  • 4 šampinionų;
  • prieskonių mėsai, pipirų… ;

Perplautą cukiniją išskaptuojame, įtriname prieskoniais, priberiame ryžių ir įdedame supjaustytas česnako skilteles bei supjaustytus šampinionus. Visa tai išsitroškins jau orkaitėje.

Supjaustome ir pakepiname svogūnus, pridedame cukinijos išskaptuotą masę, morką, papriką, bulves (šįkart gaminau su ryžiais, tad bulvių nedėjau), troškiname ~10 min. Įdedame faršo ir dar keletą minučių patroškiname. Kaip tokiais atvejais pravartu turėti 29 cm. skersmens keptuvę, nes viskas telpa 🙂 tik velniava, kad špižinė daug sveria.

Suvyniojame į foliją ir 20 min. į orkaitę 180 – 200 ⁰C.
Išėmus, užtarkuojame sūrio, suvyniojame ir dar 20 min. į orkaitę.

 

Skanaujam „picinijas“ 🙂

Reklama

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Connecting to %s